Ако сакате да се готви и сакате да се забавувате, само-угостителскиот бизнис може да ви биде идеална кариера. Започнувањето на бизнис со само-угостителство бара мали почетни трошоци и може да биде чекор кон еден ден отворање на свој ресторан.
Одлучете дали сте спремни за самовработување
Добрата вест за започнување на само-угостителска куќа е дека можете да почнете со мали - со други зборови, можете да ја задржите вашата дневна работа . Како расте вашиот бизнис со угостителски услуги, може да сметате дека е угостителство како редовна професија.
Измерете ги вашите опции: дали можете да си дозволите да изгубите стабилна плата? Како се справуваш со стресот? (Биди искрен). Размислете за семејната ситуација. Водење угостителски бизнис вклучува долги часови, особено на ноќи, викенди и празници. Како тоа ќе влијае на вашиот сопруг и / или децата? Да се бидеш сопствениот шеф е многу личен избор што не треба да се направи со брзина.
Проучување на конкуренцијата
Следниот чекор кон започнување на само-угостителски бизнис е да се знае вашата конкуренција. Исто како ако сте се подготвувале да отворите нов ресторан , треба да ги знаете менито и цените на другите угостители во вашата област. Ова ќе ви помогне да го планирате сопственото мени и да ве одземаат од ценообразување надвор од бизнисот, дури и пред да започнете. Прочитајте повеќе за да го цениме менито .
Напишете го самото угостителско мени
Угостителското мени - може да биде едноставно како прстени и чипс или како елаборат како кавијар и тартуфи. Слично на менито за ресторани, угостителското мени треба да понуди мешавина на стари омилени (сирење и крекери никогаш не излегуваат од стил) и јадења за потпис кои ве оддалечуваат од вашата конкуренција.
Ако одите во угостителскиот бизнис, тоа е веројатно затоа што сте добар готвач (нели?). Значи, сега е време да ги освежиме нашите омилени јадења. Прочитајте повеќе за да напишете мени .
Изберете име за вашиот само-угостителски бизнис
Како да изберете име на ресторан, изборот на име за вашата компанија за угостителство може да ја одразува вашата храна, локација или да биде игра на зборови, како што се On the Go Catering .
Ако одлучите да го именувате вашиот бизнис со само-угостителски услуги за да одразувате одредена кујна, како што е Мариевото фино Италијанско угостителство, бидете внимателни да не ја ограничите вашата клиентела. Што ако Мари нуди не-италијанска храна, заедно со нејзините фини тестенини и сос? Луѓето не би требало автоматски да се претпостави дека таа, исто така, прави ролки и колач од кокошка. Прочитајте повеќе за изборот на вистинското име за вашиот мал бизнис со храна .
Вклучете го вашиот само-угостителски бизнис
Повеќето држави имаат потреба од било каков бизнис со храна за да добијат безброј лиценци, осигурување и дозволи, вклучувајќи, но не ограничувајќи се на: лиценци за алкохол , осигурување за невработеност, осигурување на работници, дозволи за ракување со храна, итн ... И , исто така, ќе треба да го вклучите вашиот бизнис можете да платите даноци. Ако само што почнувате, можеби ќе можете да го користите вашиот број за социјално осигурување. Ако се вклучите, вашиот бизнис ќе биде доделен и EIN број. Прочитајте за навртки и завртки за отпочнување сопствен мал бизнис .
Вработи катеринг персонал
Како што расте вашиот бизнис со угостителски услуги, ќе ви треба дополнителен персонал. Најверојатно, барем во раните деловни години, персоналот ќе биде само дел од времето. Барајте лични, организирани поединци на кои можете удобно да делегирате задачи.
Набавка на угостителска опрема
Вашите првични трошоци за само-угостителска опрема ќе зависат од вашиот буџет. Можеби ќе можете да добиете со неколку убави служат одмори и да користите каква и да е опрема за готвење што ја имате во вашата кујна. Но, ако сакате да го проширите угостителскиот бизнис , на крајот ќе треба да ја надградите комерцијалната опрема . Прочитајте за комплетната листа на угостителска опрема .
Пазарот на вашиот само-угостителски бизнис
Ако можете да си го дозволите тоа на почетокот, инвестирајте во веб-страница, бидејќи се повеќе и повеќе луѓе се свртуваат кон интернет за да најдат добра и услуги. Како минимум, вашата веб-страница треба да има информации за контакт, мени пакети и цени и некои добри фотографии од вашата храна или минати настани. Надвор од веб-страница, може да размислите за приклучување кон вашата локална стопанска комора на друга мала бизнис организација .
Можете да креирате атрактивно само-угостителство мени право на вашиот домашен компјутер и да го професионално печатени за разумна цена. Прочитајте повеќе за создавање на ефективно мени .