Вечера со вечера се одлични за ресторани кои нудат угостителски услуги. Тие им овозможуваат на рестораните да го хранат максималниот број на луѓе со минимален персонал. Некои храни се подобро прилагодени за buffets од другите, како што се тестенини, печено месо, плодови и предјадења. Десертите кои можат да се направат во големи серии, како торта, чипс или колачиња, исто така, се добра опција за вечера во бифе.
Важно е да се запамети дека секогаш сакате периодично да ги проверувате цените на менито , за да ги прилагодите за зголемените трошоци на состојките и на трудот.
Како и со редовната трпезарија мени, исто така е важно да ги ажурирате вашите угостителски менија секоја година. Доколку одредени шведски елементи не се продаваат, време е да ги избришете и да додадете нови, повеќе модерни избори .
Примероци за избор на буфета
Имајте на ум дека наведените цени се само предлози. Тие не ги одразуваат тековните пазарни цени или флуктуациите на цените поради локацијата.
Класична вечера
Нашиот најпопуларен избор на вклучена. Вклучени во овој шведски стол се два изборни опции, избор на скроб, сезонски зеленчук, фрлена салата со преливи, топли ролни и путер и станица за пијалаци. 15,95 $ по човек. Ве молиме погледнете ги изборните претстави подолу.
Буфери со светлосна вечера
Вклучени со овој шведска маса се еден избор на ентери, избор на скроб, сезонски зеленчук, топла ролна и путер и станица за пијалаци. 12,95 долари по човек. Ве молиме погледнете ги изборните претстави подолу.
Италијански тестенини
Вклучува фрлена градина салата со преливи, linguini фрлени со маслиново масло и лук, и избор на три сосови: Класик Месо Маринара, Крем Алфредо, и зеленчук Песто.
Исто така се вклучени солени лук леб и станица за пијалаци. 13,95 долари по човек
Вечери Entree избори
- Рачно врежан печено говедско месо
- Печени Вирџинија Хем
- Печена Турција со Gravy
- Свинско пченица со полнење на билки
- Пилешко Piccatta
- Пилешки гради со полнење на билки
- Адријана Пармезан
- Печени единствени со полнење на ракчиња
- Зеленчук Primavera
- Италијанска лазања (зеленчук или месо)
Десерти (цени по лице)
- Морков торта 1,75 $
- Топло Јаболко Остри $ 1.75
- Petite Fours $ 1.50 / секој
- Сладолед и топла прашок $ 1.75
- Брауни и колачиња $ 1.50
- Лист торта $ 1.50
- Крем пулси $ 2.25
Постојат многу други опции за вклучена , вклучувајќи ги и станиците за храна, изградувајќи ги сопствените станици, станиците за резба и десертните решетки.
Ресторани кетеринг политики
Првата свадба што некогаш ја посетував започна во 16 часот и последниот гостин не замина до полноќ, бидејќи немавме политика за користење на соба за нашата соба за работа. По овој многу долг настан ги изготвивме следните политики околу нашите угостителски услуги и користење на простории. Имањето јасни политики за угостителство помага да се спречи какво било недоразбирање помеѓу вработените и гостите за тоа што се очекува во текот на настанот.
- Нашата банкет соба е достапна за приватни забави од 15 или повеќе гости и има до 100 гости. Нема простор за користење на нашата банкет соба.
- Потребна е резервација од 100 долари при резервацијата на време. Преостанатиот биланс за функции се бара по завршување на функцијата, освен ако други аранжмани не се направени однапред.
- Загарантиран број на гости (конечниот број) се потребни најмалку една недела однапред. Ова ќе биде бројот на гости за кои е подготвена храната. Соодветно на тоа, оваа конечна бројка исто така ќе биде основа за износот на партиите кои ќе бидат наплатени.
- Ако за некоја функција се бара приватна лента, има плаќање за барел од 50,00 долари
- Ниту една храна од други производители не може да се доведе во салата за настани, со исклучок на свадбените колачи. Постои такса за сечење на кола од 50 долари, која вклучува сечење и сервирање на торта за гостите.
- Поради здравствени кодови, не може да се зема храна од дома по настан.
Јасно дефинираните политики за користење на вашата соба за работа се важни, така што на крајот на настанот не постојат непријатни изненадувања (или трошоци). Во зависност од локацијата на вашиот ресторан , надоместоците за угостителски соби и другите давачки за услуги може да бидат поголеми.