Идеи и инспирација на камиони за камиони

Идеи за отворање на сопствен камион за храна

Еден од најжешките трендови во ресторанот е камионите за храна. Овие мобилни ресторани доаѓаат долг пат од сладолед и топли кучиња. Денешните камиони за храна ја водат гамата од гурманските кекси за сендвичи до етничка фузија на улична храна. Ако размислувате да отворите нов ресторан , зошто да не пробате камион за храна? Потребно е многу помалку почетен капитал од традиционалниот ресторан за седење и нуди ниски трошоци.

Прочитајте ги 10-те тематски теми за камиони за да ви помогнеме да ве инспирира.

1. Барбекю . BBQ е одличен ресторан, бидејќи тоа е комбинација на ниска цена храна со висока привлечност. Скара од карнивора надвор од Вашингтон го вклучува најдоброто од скара во Тексас со храна со локална храна, еколошки пакување.
2. Cupcakes . Ова е еден тренд на храна што сеуште има моќ за престој. Гурманските кекси може да се сервираат едноставно и едноставно или декадентно. Cupcake Blvd. надвор од Rockville, MD нуди широк избор на гурмански cupcakes, вклучуваат алкохолни специјалитети како mojitos и јагоди и Шампањ. Тие, исто така, се занимаваат со угостителски услуги , доставувајќи ги cupcakes далеку и широко.
3. Етничка фузија . Мешањето на една или повеќе етнички кујни резултира со некои вкусни идеи. Тековните трендови за етничка фузија вклучуваат корејски скара и виетнамска кујна. Лемон Трасата од ДК нуди традиционално подготвено пилешко месо од лимонска трава, во салата или тако, за ручек пријателски да ги преземе меѓународните класици.

1. Панини Сендвичи . Сендвичи одат гурмански. За Panini потребна е минимална опрема (Panini press или две) и нудат широк спектар на опции за јадење, идеални за ручек за ручек.
2. Органско / локално билет . Локалната храна не значи само салати. На пример, Underdog Truck надвор од Сан Диего нуди колбаси сендвичи направени само со локално извори храна. Познатиот готвач Rocco Dispirito има свој камион за транспорт, сега јади ја! која се фокусира на здрава храна за удобност. Не само што сите заложби се помалку од 350 калории, менито има калориски информации објавени на него. Вулгарен Турција црн грав enchiladas и faux пржени општо Tsao пилешко. Прочитајте повеќе за тоа како да вклучите локална храна во менито во ресторанот.

1. Европски вкусови . Стариот свет го оживува камионите со храна. Кралот Братвурст од Вирџинија нуди братурд (очигледно), пиперка од пиперки, австриски гулаш и домашни колачи и штруд.
2. Регионална кујна . Камионот за храна на Црвена кука за јадење го носи Мејн јастог во Њујорк. Признавам, јас сум Мајнер, јас сум вид на делумна на оваа конкретна тема за камиони. Црвениот јајце-јајце нуди асортиман на автентични нови специјалитети од Англија, од роговите на јастог до мочуриште. Не морска храна корисна? Кои се некои регионални класици во вашето подрачје? Изгради концепт околу еден од тие.
3. Вафли . Постојат многу различни типови вафли камиони, од вафли и пилешко до едноставни вафли со путер и јаворов сируп до гурманските вафли со боровинки со полнење на крем од лимон.
4. Бургерс. Секогаш популарен. Секогаш омилен. Сакам да кажам дека плескавицата е малку црната облека од кое било мени. Може да се служи едноставно - елегантно и привлечно. Или тоа може да се облече, иако можеби не толку колку што е најскапиот хамбургер во светот од страна на Њујоршката прехрамбена камионка 666, каде што имало плескавица во вредност од неверојатни 666 долари, со врвови со паштета, кавијар, јастог, тартуфи и стари ситни сирења.
5. Сладолед. Оригиналната храна камион тема. Американски класика. Треба ли да кажам повеќе? Група за храна е како ресторан на тркала. Таа има неколку различни предности во однос на традиционалниот јаде-во ресторан. Може да им се обрати на клиентите, има ниски трошоци , во споредба со ресторан. Сепак, камионот за храна се уште е бизнис, кој бара многу работа и внимание - особено во првите неколку години. Сопствениците на камиони за храна ставаат долги денови и имаат слични проблеми како сопственици на ресторани, како што се бавни сезони, лоши временски услови и слаба економија. Прочитајте за да дознаете како можете да започнете свој сопствен бизнис со камион.

Тековниот тренд на камиони за храна не покажува знаци на забавување. Ако можете да сонувате едно мени, можете да издлабите бизнис за прехранбени производи. Сепак, постојат посилни концепти на камиони за храна од другите. Етничката кујна, сендвичите и мексиканската храна се сите концепти на мени со докажана моќ на престој. Додека камионите за храна продолжуваат да се развиваат, се појавуваат во руралните области, на свадби и други приватни забави, така и нивните менија. Со ниско стартување и висока мобилност камионите за храна нудат одличен начин да го "пробате" ресторанот без огромна инвестиција.