Основи на маркетинг план за храна

Премногу често, консултантите за храна бараат одговори без да ги поставуваат (десно) прашањата. Како маркетинг консултант, секогаш треба да се фокусирате на првите прашања (да стекнете рамнотежа и перспектива) пред советување на сопственикот на фирмата во која насока треба да се земе. Еве една сеопфатна листа на прашања и чувства за секое деловно работење кое врши маркетинг самопроверка.

Мерач ниво на свеста на брендот на вашата компанија

Дали потрошувачите дури знаат дека вашиот бренд постои?

Твитер станува најдобар пријател на прехранбениот претприемач да го праша потрошувачот што е на ум. Едно нешто што можете да направите е да спроведете анкети во продавницата. Ова може да се комбинира со демонстрации на храна што веќе планирате. Друга идеја е да се побараат неконтролираните брендови да ги ангажираат клиентите на нивната веб-страница, со ветување за враќање на парите.

Дознајте дали потрошувачите претпочитаат вашите производи

Брендот свест едноставно не е доволно. Ви треба бренд за да бидете ваши евангелисти на брендот. Поставете тест за слепиот вкус на неутрална локација, дозволувајќи им на потрошувачите да ги тестираат вашите производи и на вашиот конкурент (и). Дознајте кои марки ги сакаат, и што е најважно, да дознаете зошто. Дали е тоа вкус, пакувањето, или за што веруваат дека се залагате?

Развивање на изјава за позиционирање на производи е задолжително да ви помогне да размислите за целата своја искуство со брендот. Бидете сигурни дека јавноста знае дали вашиот процес е "зелен" или ако подржувате омилена добротворна организација.

Сите овие фактори придонесуваат за подобрување на перцепцијата на производите.

Дознајте дали потрошувачите ги препознаваат вашите производи

Една голема компанија за сол еднаш го сменила својот пакет без да кажува шпанска демографска, една од нејзините клучни кориснички групи. Не е изненадување; тие ја загубија продажбата. Пакувањето на храна треба да направи повеќе отколку да го штити вашиот производ.

Пакувањето го соопштува идентитетот на вашиот бренд кој го добива производот што лета надвор од полицата.

Проценете проценетата вредност на вашите производи

Вредностите на перцепцијата доаѓаат во сите облици и големини. Вредноста е функција на квалитет, цена и количина. Не заборавајте да им кажете на клиентите дека вашиот производ има супериорен процес на рафинирање, помал јаглероден отпечаток или поголем, поголем контејнер од вашиот конкурент.

Дознајте каде се наоѓате во животниот циклус на производот

Дали сте развивање на нов производ лансирање, рестарт, зачинети производ, или сте вие ​​еден бренд доверлив за генерации? Можете да поставите секоја од нив како позитивна предност на брендот.

Максимизирајте ги вашите најдобри канали за дистрибуција

Ако продавате еден производ, ориентиран кон млади, кој е ориентиран кон млади, тогаш не сакате да ги превидите погодните продавници. Спротивно на тоа, ако вашиот производ се потпира на масовна продажба, не заборавајте да пристапите кон продавниците на складски клубови. Запомнете, со оглед на е-трговијата на мало, традиционалните супермаркети сега сочинуваат помалку од половина од продажбата на прехранбени производи.

Дефинирајте ја вашата стратегија за пораст на пазарот

Практично никој не е сопственик на една категорија на производи, па дури и на доминантните играчи. Секогаш постои простор за растење. Сепак, големината на пита е конечна. Единствениот начин да се добие повеќе од пита е да го одземе од некој друг.

Значи, како ќе го добиете вашиот "нефер" дел од пита?

Можете да го направите преку екстензии на линии (на пример, повеќе ставки, повеќе SKU), можете да го направите со проширување на повеќе продажни канали, или, можете да го зголемите вашиот удел на пазарот со заедничко вложување со компатибилен, неконкурентен играч. Ова ви овозможува да ја зголемите обемот. На пример, ако продавате путер од кикирики, разработете заедничка промоција со производител на желеа и џемови.

Определете дали имате брендиска свест и претпочитате бренд со трговија

Храна и производи за пијалаци во трговијата на мало бараат развивање на победнички продажбата на мало теренот, бидејќи трговците се вратарите на полица. Можете да се придружите на трговските здруженија на вашите продавачи на големо или на големо и да служите на комисии, да присуствувате или да ги изложувате на саемите , да ги упатите другите прехранбени претпријатија на трговецот со малопродажба, како и колумни на гостите за трговски печат.

Размислете за она што сте го направиле за долгорочна градење на бренд

Лесно е да паднеш во стапицата само да го промовираш договорот од неделата. На крајот, тоа ве држи на полиците, но не го гради вашиот бренд. Потрошувачите се непостојани и ќе ги префрлат брендовите за да ја добијат продажната цена и потоа да се вратат назад. За да се изгради лојалност, треба постојано да ги рекламирате и промовирате атрибутите на вашиот бренд, и физичките и нематеријалните.

Ангажирањето во маркетинг поврзани со причини им помага на овој напор. Потрошувачите секогаш ќе го поддржат брендот за кој веруваат дека ги поддржува нивните идеали, нивниот животен стил и нивните вредности. Покажете дека навистина се грижите и клиентите ќе продолжат да купуваат од вас и ќе го препорачуваат вашиот бренд.

Направи го целиот свет

Едноставно кажано, ако не ги поставувате вистинските прашања, како можете да ги пронајдете вистинските одговори? Не секој има увид на Стив Џобс. Огромното мнозинство треба да спроведе најмалку неформално истражување на пазарот со најважните луѓе во нивниот свет, нивните клиенти.

Прехранбените претприемачи можат да учат од своите клиенти, бидејќи луѓето сакаат да ги дадат своите мислења. Социјалните медиуми го олеснуваат прашањето за дизајнирањето на пакетите, цените, промоциите, вкусот на вашите производи и рекламните кампањи пред да одите на пазар. Тоа се нарекува "маркетинг осигурување". Заштедете многу вознемиреност (и трошок) со учење за потребите на потрошувачите пред да се качите на тоа скапо новите пакувања, приказот за купувачите и рекламната кампања.