Конечно, возраста на старото прашање со кое политичарите во Вашингтон ги поделија со години: Дали минималната плата ги повредува или помага рестораните и нивните вработени?
Што е минимална плата?
Федералната минимална плата е основана во 1938 година од страна на претседателот Френклин Делано Рузвелт, како дел од неговиот нов договор. Целта на федералната минимална плата, која првично беше 25 центи на час, беше да се осигура дека на работниците им била исплатена плата за живеење (која би ги задржала од сиромаштија). Заедно со воспоставувањето на минимална плата, истовремено беше воведена и прекувремена исплата, како дел од Законот за стандарди за фер лаборатори , со што се осигура дека вработените кои работеле повеќе од 40 часа неделно биле платени време и половина за одредени работни места. Минимална платата се прилагодува на секои неколку години од страна на Конгресот. Сепак, сегашната минимална плата од 7,25 долари / час не се држи во чекор со инфлацијата или плата за прифатлива цена. Ако минималната плата е зголемена за да ги одрази трошоците за живот и општата инфлација, денес ќе биде околу 11 долари за час.
Тоа значи дека во 1938 година просечното лице што ја избрало минималната плата би можело да се издржува себеси и своето семејство, додека останало надвор од сиромаштија. Денес работникот кој ја плаќа минималната плата заработува годишно 15.080 долари (под претпоставка дека работи пет дена во неделата, 52 недели во годината без да пропушта еден ден или да земе еден ден без плата).
Линијата на сиромаштија за едно семејство од две (како што е родител и дете) е 16.078 долари.
Кој го добива?
Дел од конфузијата за минимум и вработените во рестораните е разбирање кој добива исплатена плата и кој добива минимална плата (или повисока) на час. Само да се даде малку позадина, отфрлањето како средство за приход е основано во 1942 година, кога Врховниот суд потврди дека сите совети дадени на вработените се единствениот имот на тој вработен; нивниот работодавец или менаџер не може да бара пари за бизнисот. Во 1965 година советите стануваат оданочени од страна на поединецот и во 1988 година рестораните биле задолжителни со закон да го платат сопствениот дел од даноците на FICA на вкупниот приход од приходите на нивниот персонал за чекање. Во 2012 година, забрането е задолжително здружување со задниот дел од вработените во куќата со ревизија на Законот за фер трудови стандарди.
Според законот, секој што работи во ресторан, без оглед на државата, треба да плати минимум 7,25 долари на час. Во зависност од законите за минимална плата во локалната држава, серверите за ресторани може да се платат она што е познато како "исплатена плата". Сојузната исплатена плата е 2,13 долари на час, со одредбата дека ако вработениот со плата на работна сила ја направи федералната минимална плата од 7,25 долари на час по промена (не неделно), работодавачот треба да ја надомести разликата (позната како минимална готовинска плата ).
Значи, ако сте биле ресторан сервер кој работел 8 смена за време на снег бура и имаше само неколку маси, вашите совети може да биде само 10 долари. Тоа е еднакво на 1,25 долари на час. Вашиот работодавач треба да ви плати шест долари / час разлика за да се осигурате дека вашата часовен курс одговара на федералната минимална плата.
Што Совети за серверот?
Една од најголемите области на забуна околу минималната плата е советите што ги добиваат серверите и бармените. Според американското Министерство за труд, врвот е единствениот имот на вработениот. Тоа важи и за секој вработен во било која индустрија, од ресторани до таксисти за фризери. Можете теоретски да го советувате вашиот доктор ако сакаш, и тие пари се неговите или нејзините, освен ако нивниот работодавец нема писмена политика за да не прифати совети. Неодамнешните зголемувања на минималната плата во различни држави резултираа со различни стапки на плати за вработените со пречки.
На пример, во Колорадо, рестораните сервери минимална исплата на готовина (ака) со испрекинато плата сега изнесува 6,28 долари на час. Во Ајдахо, минималната готовинска плата е 3,35 на час. Во Алјаска и во Калифорнија, нема да има исплатена плата; серверите се платени на редовна минимална плата од 9,8 $ и 10 $, соодветно.
Да се ослободиме од минималната минимална плата, како што направија во Алјаска и во Калифорнија, може да изгледа добро на хартија. Впрочем, кој може да добие од на 2,13 $ на час? Но, многу ресторани работници во држави со зголемен надомест плата или рамна минимална плата прават помалку целокупната отколку што направија под 2.13 долари за еден час. Тоа се случи во Мејн, каде неодамнешниот пораст на минималната плата до 9 долари и падот на минимум. плата до 5 $, видел некои области пад во совети. Според еден сервер во една статија од страна на Мејн јавно радио, нејзините совети отидоа делумно затоа што клиентите мислат дека таа прави многу повисоки плата по час отколку што навистина е. "Имав една табела, особено пред неколку недели, која ме остави на 5 долари на 65 долари и ми рече:" Зошто ја превртувате? Таа сега прави 12 долари за час "."
Исто така, важно е да се забележи дека трошоците за живот и средните плати варираат од место до место. На пример, во Њујорк, каде минималниот минимум изнесува 9 долари, сè уште не е потребен минимум за локалната дневна плата за живеење во Големото Епл, која се проценува на 14,52 долари за час. Спротивно на тоа, државата Вашингтон е забележана поради тоа што има една од најниските трошоци за живот, што значи дека тоа е минимална плата 9,42 долари на час оди многу подалеку за вработените во рестораните.
Дали Зголемете ги болните ресторани?
Критичарите на зголемување на минималната плата, вклучувајќи ја и Националната асоцијација за ресторани, ја наведуваат штетата што се прави за економијата, што резултира со загуби на работни места и зголемени цени за потрошувачите, што е делумно точно. Според непартиската конгресна буџетска канцеларија "Зголемувањето на минималната плата ќе има два главни ефекти врз работниците со ниски плати. Повеќето од нив ќе добијат повисоки плати што ќе го зголемат приходот на нивното семејство, а некои од тие семејства ќе го видат нивниот приход над федералниот праг на сиромаштија. Но, некои работни места за работниците со ниски плати, најверојатно, ќе бидат елиминирани, приходот на повеќето работници кои станал без работа ќе падне значително, а уделот на работниците со ниски плати кои беа вработени, веројатно би се намалил малку ".
Застапниците на подигнување на минималната плата, вклучувајќи ги и групите како што се Fight for 15 и Центрите за можности за ресторани, истакнуваат дека сегашната минимална плата не е плата за прифатлива цена. За ресторанската индустрија, особено, ниските плати честопати се во комбинација со недостиг на прифатливо здравствено осигурување и нема други бенефиции како што се пензионирање, здравствени штедни сметки. Ниските плати, исто така, диспропорционално влијаат врз жените и малцинствата - најголемата демографија на вработените во ресторанската индустрија.
Независно дали сте минимална плата или против неа, како сопственик на ресторан или менаџер, важно е да ги знаете сите правила и прописи околу платите за вашата држава. Исто така, добро е бизнис смисла да се плаќаат работниците повеќе од минималната плата, да се задржи прометот низок и да се подобри услугата на купувачи. За оваа дилема не постои една идеја за сите. Платите и трошоците за живот варираат во голема мера од држава до држава. Сопственикот на ресторанот треба да го направи она што е најдобро за неговиот или нејзиниот бизнис и неговите вработени.