Сите За Избор на правото Ресторан Локација
Значи сте пронашле совршена локација за вашиот нов ресторан. За жал тоа е во постоечка зграда која никогаш не била ресторан. Ова значи дека пред да може да започнете со изградба треба да бидете сигурни дека зградата е прифатлива за лиценца за воспоставување на јадење.
Проверете ги прописите за зонирање на локацијата
Некои локации се очигледно во комерцијални зони, како што се зафатени центри во центарот и развиени ленти на автопатот.
Други локации може да бидат на работ од комерцијална и / или станбена зона. Пред да го повикате сопственикот за опции за закуп, контактирајте го менаџерот на градот за да дознаете дали зградата е правилно зонирана за ресторан. Бидете сигурни дека ќе прашате и во врска со употребата на алкохол во таа област. Некои градови ја забрануваат продажбата на алкохол во толку многу стапки на црква или дом за обожавање, додека во другите градови се уште се одржуваат "сува" прописи што се оставени од забраната.
Проценка на големината на објектот
Дури и повеќето пештери на згради брзо се намалуваат кога ќе почнете да додавате опрема во кујната, одете во ладилници, простории за одмор и бар. Можеби ќе најдете, откако ќе го измерите просторот што не е доволно голем за вашата оригинална идеја. Потоа имате две опции, намалете го вашиот ресторан или барате нов простор.
Дознајте за безбедносните барања
Откако ќе ја определите локацијата да биде во соодветната зона за ресторан и дека е доволно голема, треба да знаете колку е безбедно. Локален градежен инспектор или службеник за спроведување на законот може да ве прошетка низ сите безбедносни барања потребни за да се спроведе градежна инспекција. Заедно со системот за сузбивање на пожар во кујната, зградата може да бара целосен систем за прскање.
Службеникот за спроведување на законот, исто така, ќе ја разгледа општата сигурност на зградата за да одлучи дали е способен да работи како ресторан.
Одреди ја состојбата на паркирање
Добар паркинг може да направи или да се скрши ресторан. Ако клиентите не можат директно да пристапат до вашиот ресторан, тогаш може да бидете невидливи. Некои области бараат одредено количество паркинг врз основа на бројот на места во ресторанот. Дури и ако нема посебни правила за паркирање за локацијата, сепак треба да се процени дали паркирањето ќе биде проблем, особено за време на зафатен ручек и вечера.
Не заборавајте за купатилата
Една од најнеочекуваните области (и една од најскапите за ажурирање) на новиот ресторан се бањите. Дури и ако постојат постоечки тоалети на лице место, тие треба да имаат АДА одобрени врати, тезги, тоалети и мијалници. Исто така, ви требаат одреден број на тоалети по број места во ресторанот. Контактирајте со вашиот локален државен здравствен инспектор за деталите во вашата област.
Преговара за закуп
Откако зградата ќе ги поминат сите првични инспекции и знаете што треба да се направи работата, треба да преговара за закуп со сопственикот. Ако зградата е во голема сообраќајна зона, нема да има премногу за да се преговара.
На сопственикот веројатно може да се пополни место лесно, со или без вашиот ресторан. Ако просторот е испразнет долго време, имате некоја соба за пазарење. Исто така, дознајте што изградбата на сопственикот е подготвена да плати. Вие не сакате да плаќаат за работи како водовод, канализација и електрични (не може да ги преземат оние со вас, сега можете да?), Ако воопшто е можно.