Како да управувате со рестораните

Како да заработите пари, да чувате пари и да трошите пари во ресторан

Парите се голема загриженост за повеќето ресторани, стари и нови. Треба да се размислува за сѐ од тоа како да добиете иницијален бизнис заем за тоа како да направите профит со ресторан ако сте сериозни во врска со отворањето на ресторан. Откако Вашиот ресторан ќе работи и работи, важно е да знаете како да управувате со вашите финансии, вклучувајќи и како да се справите со бавни сезони и со низок проток на пари. Друг важен аспект во управувањето со финансиите на ресторанот е да знаете кои замки ќе го избегнат тоа што ќе ве чини многу пари на долг рок.

Како да го добиете тој прв заем

За оние кои размислуваат за отворање ресторан, главна загриженост е како да се добие првичното финансирање. Со озлогласената висока стапка на неуспех, ресторанот не е област што многу банкари скокаат за финансирање. Сепак, со солиден бизнис план, можете да ја покажете банката преку која сте ја разбрале оваа идеја и сте подготвени.

• Како да напишете бизнис план за ресторани
• Како да се подготвите за интервјуто со вашата банка

Отворање на ресторан

Откако ќе набави заем за вашиот ресторан, ќе треба да го потрошите секој денар од тоа мудро. Измерете ги добрите и лошите страни на опремата за лизинг, наместо да купувате нови. Исто така погледнете купување на користени опрема и мебел во рестораните на големо и аукциските куќи. Ново е убаво, но нежно користените стоки ќе ви помогнат да го истегнете ресторанскиот заем многу подалеку.

• Сè што треба да знаете за отворање на ресторан
• Предности на опрема за лизинг
• Нова наспроти корисна опрема

• Пет совети за чување на вашиот ресторан

Управување со секојдневните трошоци

Откако ќе го отворите вашиот ресторан, треба да продолжите со тоа што ќе останете на врвот од вашите финансии. Управувањето со дневните трошоци и следењето на вашиот попис и продажбата со POS систем се важни компоненти за водење на ресторан. Едноставните грешки во книговодството и купувањето може да ве чини илјадници долари на долг рок.

• Зошто ви е потребен POS систем
• 10 Правила на готовински текови 101
• Како да прочитате отчет за приходите

Маркетинг вашиот ресторан

Рекламирањето е неопходност за секој нов ресторан. Традиционалните методи на рекламирање, како што се ТВ, радио реклами и реклами во весници, може да бидат многу скапи. Ако се подготвувате да отворите нов ресторан или ако барате начин да го промовирате постоечкиот ресторан и немате многу голем буџет за рекламирање, сеуште постојат неколку начини за промовирање на вашиот ресторан, дури и со помал буџет .

• Рекламирање на буџетот
• Промоции во ресторанот

Што да сторите ако трчате во проблеми

Неминовно ќе се појават проблеми. Клучот за успешен ресторан е како да ги решавате тие проблеми. Ако работите кратко на готовина, можете да преземете проактивни чекори, како што се намалувањето на нарачката на храна или платен список. Можете исто така да разговарате со продавачите за тоа што имаат наставка и купување на храна на кредит. Некои вообичаени грешки што ги прават сопствениците на мали претпријатија, како што се неплаќањето даноци или користењето кредитни картички, можат да го уништат бизнисот. Најдобро решение за проблемите со рестораните се обидува да ги спречи сите заедно.

Да се ​​биде проактивен е една од најдобрите стратегии за успешен ресторан. Преку справување со проблемите кога ќе се појават прво, ќе бидете во подобра позиција да се справите со доверителите, ако сметате дека се кратки за пари.