Добрите, лошите страни и чекори за отворање на угостителски бизнис од дома
Преглед на бизнис за угостителски услуги
Иако не постои сигурен рецепт за успешен домашен угостителски сервис бизнис, цртичка на кулинарски вештини, решителност и благодат под оган може да оди долг пат. Компаниите за угостителство може да се стартуваат од дома целосно или со скратено работно време и да заработат помеѓу 30.000 и 80.000 долари годишно, според Шмооп.
Можете да започнете мали, угостителски настани со кои можете сами да управувате или со неколку помошници за да видите дали угостителскиот бизнис е навистина нешто што сакате да го следите. Трошоците за започнување зависи многу од тоа колку сакате да започнете, барањата на вашата држава за продажба на храна направена од дома, и она што веќе го поседувате за да ви помогне да започнете. Во просек, можете да очекувате да инвестирате од 10.000 до 50.000 долари за да започнете, според Entrepreneur.com. Но, ако започнете со мали настани, треба да бидете во можност да го отворите вашиот бизнис за помалку.
Многу угостителски start-ups успеваат со освојување ниша; фокусирајќи се на одредена храна и / или одредени видови на настани за да се задржи нагорно ниско ниво и фокусирање на рекламирањето. На пример, ако сте експерт во кошерна храна, би се фокусирале на еврејски настани како Бар Мицва и промовирајќи преку еврејски публикации и други извори што би ги прочитале еврејските луѓе. Други ниши пазари вклучуваат семејни собири, бизнис или непрофитни партии и настани и свадби.
Предности на домашен бизнис за угостителски услуги
- Тоа е совршена работа за аматерски готвачи.
- Тоа обезбедува можност за рекламирање на работа - потенцијалните купувачи ја јадат вашата храна.
- Топ 50 САД угостители генерираат помалку од 15% проценти од приходите во индустријата, според една статија за Business Wire, што значи дека има простор за мали операции.
- Можете да започнете мали и да растете, или да останете мали.
- Можете да започнете со скратено работно време, да работите само викенди, а потоа да се проширувате со полно работно време додека добивате клиенти.
Недостатоци на домашен бизнис за угостителски услуги
- Лошиот оброк може да генерира лош збор од уста.
- Клиентите можат да направат неразумни барања или да бидат тешки за работа.
- Мешаната храна може да ги разлути гостите, создавајќи потенцијални проблеми со одговорноста.
- Бизнисите во угостителството бараат голема улога во организациите и вештините за планирање, плус обврската да бидат на време. Луѓето очекуваат да донесете храна и да ја сервисирате. Вие не може да се појавиш ако планирате да имате успешен бизнис.
Што треба да започнете во домашен бизнис за угостителски услуги
Пред да скокнете во угостителски бизнис, треба да одлучите неколку работи:
- Ќе се фокусирате на специфичен тип на храна или настан? На пример, ќе направите само коктели?
- Дали ќе готвите во просториите на клиентот или ќе готвите дома и ќе го испорачате оброкот? Ова може да значи купување на специјална опрема за одржување на топла или ладна храна за време на транспортот.
- Дали вашата држава ви дозволува да се грижите од дома, и ако е така, дали ви се потребни посебни инспекции или дозволи? Контактирајте ја агенцијата за професионална лиценцираност на вашата држава или одделот за здравство за да дознаете што треба да направите за да бидете одобрени за да работите со домашен угостителски бизнис.
Откако ќе го одредите горенаведеното, треба да ја соберете потребната опрема и потрошен материјал. Повеќето држави кои им овозможуваат на домашните кетеринг имаат специфични правила за ракување со храна. На пример, можеби ќе треба да имате сет на прибор за готвење, саксии, тави, сервери и слично, кои се користат само за бизнис, а не од вашата лична кујна. Истото може да важи и за прехранбените состојки. Во некои случаи, може да се бара да имате цела посебна кујна.
Како да започнете дома базирани кетеринг бизнис
Ако сте подготвени да започнете готвење, тука се чекорите за отпочнување на угостителскиот бизнис со седиште во домот.
- Одлучете кој тип на угостителство сакате да го направите.
- Контактирајте со вашата државна лиценца за лиценцирање или здравство за да дознаете што ви дозволува и какви закони треба да ги почитувате.
- Поставете ја вашата бизнис структура. За да ги заштитите вашите лични средства од бизнисот, размислете за создавање на друштво со ограничена одговорност . Или, ако работите со некој друг, поставете партнерство . Ќе треба да го именувате вашиот бизнис пред да ја поставите вашата бизнис структура и да добиете лиценци.
- Контактирајте го вашиот град или округ за добивање лиценца за бизнис и добијте осигурување од одговорност за да го заштитите вашиот бизнис ако некој се разболи.
- Напишете детален бизнис план .
- Маркетинг план и материјали.
- Направете го вашето мени. Можете да го направите вашиот живот полесен со поставување на листа на предмети од кои клиентите можат да се мешаат и да се совпаѓаат за да создадат мени за настани.
- Купете професионална садови за садови, садови за садови, прибор и друга алатка за подготовка и сервисирање на храна.
- Контактирајте ги продавачите за да ја добиете вашата храна и набавки на големо. Дајте им флаери за да можат да го промовираат вашиот бизнис на своите клиенти ..
- Развивање на систем за собирање и одговарање на препораки и препораки .
- Размислете за нудење попусти за референции.
Ажурирање октомври 2016 година Лесли Truex