Најдете финансирање на камион за храна
Бизнис планот е составен дел на водењето на камион за храна. Со ниски стартни трошоци, камионите за храна даваат одлична алтернатива за отворање на свој ресторан. Ова не значи дека тие се евтини или слободни да започнат. Тоа чини било каде помеѓу 20.000 и 100.000 долари или повеќе за да се отвори нов камион за транспорт, така што на повеќето претприемачи ќе треба некој вид на финансирање при отпочнување.
За да им помогнете на инвеститорите да ја продадат идејата за храна, ќе ви треба сеопфатен деловен план - план за успех.
Бизнис планот ги прикажува сè, од вашиот почетен буџет за почеток до проектираната годишна продажба. Бизнис плановите, исто така, вклучуваат анализа на пазарот: кој е твојата конкуренција и кој е вашата наменска публика? Пишувањето деловен план може да се чувствува малку (или многу) како домашна задача, но на крајот, тоа ќе биде од корист само за бизнисот со камиони за храна, нудејќи добра стратегија за успех.
Зошто камион за храна?
Концептот за транспорт на храна е околу уште од античко време кога уличните продавачи во антички Рим продаваат храна за јавноста од дрвени улични коли. Луѓето го направија - и сеуште го прават - ценета погодност на камионите за мобилна храна. Денешните менија за прехранбени производи се еволуирале од самото служење едноставна улична храна за да бидат домаќини на разни, комплицирани кујни. Постојат камиони за храна кои се специјализирани за кекси, вафли, тајландска кујна, мексиканска храна, Тексас барбекю, морски плодови, вегетаријански и вегански опции ... опциите за мени за храна се навидум бесконечни.
Камиони за храна имаат голема привлечност кон илјадници години, кои награда за едноставност и ниски цени заедно со вкусни состојки. За разлика од Baby Boomers, па дури и Gen Xers, кои сакаа квантитет преку квалитет (како што се сите-што-може-да се јаде-buffets и супер големина брза храна), Millennials се повеќе свесни за поздрава храна избори и љубовта храна која има приказна.
Камионите за храна често ги обележуваат и овие елементи.
Камионите за храна некогаш биле ограничени на високо урбаните области во големите градови или како дел од саеми и фестивалски кола. Места како што се Њујорк, Чикаго или Сан Франциско, всушност, имаат ограничувања на бројот на лиценци за прехранбени производи што се дистрибуираат секоја година за да не се претера. Денес камионите за храна се појавуваат насекаде низ САД, вклучувајќи ги и приградските и руралните области. Ел Торо, мексикански тематски камион за храна, се отвори во сонливиот град Велд, Мејн, популарна летна дестинација за многумина. Камионите за храна, исто така, добиваат популарност за лични партии; наместо да ангажираат ресторан или угостител за да обезбедат храна, родителите изнајмуваат камиони за храна за роденден на своето дете. Невести и младоженецки ги претставуваат камионите за храна на нивните свадбени приеми.
Зошто ви е потребен бизнис план за бизнисот со камиони за храна
На прв поглед, бизнисот со камиони е прилично едноставен - се што ви треба е камион и мени, нели? Не е сосема. Исто како и секој мал бизнис, камионот за храна бара планирање. Каква храна сакате да ја продавате? Како знаете вашите клиенти ќе ви се допадне? Кои се вашите клиенти? Отворањето на камион за храна без планирање или истрага може да доведе до проблеми.
Можеби сакаш вафли од специјалитет, но штом ќе се отвориш, сфаќаш премногу доцна што никој друг во областа не. Или можеби луѓето ги сакаат вашите вафли, но цените ви се премногу високи. Водење студија на пазарот ви помага да ги откриете оние важни детали и да го усовршите вашиот концепт.
Локацијата е еден од најголемите фактори за успех за традиционален ресторан. Ако луѓето треба да излезат од својот пат да стигнат до ресторан, станува многу потешко да остане во бизнисот долгорочно. Истиот принцип важи и за камиони со храна; локацијата е витална компонента на успехот. Повторно, тоа може да изгледа како не е голема работа - јас само ќе се вози наоколу и паркирам каде и да изгледа зафатен. Ова размислување не ќе функционира. Успешните камиони за храна имаат прилично конзистентен распоред за тоа каде ќе се појават и тие ќе комуницираат преку социјалните медиуми, гласно и јасно.
Плус, не секоја локација ќе им овозможи на камионот за храна да постави продавница; јавните паркови и училишните зони често ги забрануваат комерцијалните бизниси. Истото важи и за центрите во центарот на градот со постојните ресторани - тие нема да ја прифатат новата конкуренција пред нивните врати.
Креирање на бизнис план за храна
Откако ќе ја завршите домашната работа и ќе ја проучувате потребата, желбите, конкуренцијата и одредите каде и кога вашиот камион за храна ќе биде отворен, сите тие информации треба да се организираат во бизнис план за потенцијалните инвеститори. Бизнис план се состои од следните делови:
Сфатете го ова како ваш вовед. Направете го тоа интересно да ги задржите вашите читатели внимание.
Опис на компанијата : Овој дел од деловниот план понекогаш се нарекува деловна анализа . Му кажува на читателот локацијата, легалното име и стилот на ресторанот што сакате да го креирате.
Анализа на пазар : Овој дел од бизнис-план за ресторани понекогаш се нарекува маркетинг стратегија. Кој ќе одиш да служиш? Кој е целна публика за бизнисот со камиони? И кој е твојот најголем натпревар? Зошто клиентите ќе ве изберат над нив?
Маркетинг : Кои методи планирате да ги користите за да го промовирате вашиот камион за храна ? Како ќе ја насочи својата основна публика?
Деловна операција : Понекогаш се нарекуваат Производи и услуги , тука им кажувате на инвеститорите за вашите часови и колку вработени планирате да ги вработите.
Управување и сопственост : Објаснете кој ќе го направи она што во рамките на вашиот бизнис, вклучувајќи и потенцијални вработени кои сметате дека ќе бидат голема корист за вашиот бизнис.
Откако ќе имате груб нацрт, нека седат за еден ден или два, потоа прочитајте го тоа, правете ги сите потребни ревизии и прашувајте за повратни информации од други. Повеќето држави имаат мала деловна асоцијација која нуди бесплатна помош за младите претприемачи. Тие можат да ви помогнат да го усовршите вашиот бизнис план понатаму. Отпечатете го вашиот бизнис план и подгответе неколку примероци за вашето првично интервју за банките или за состаноците на инвеститорите. Направете го тоа полесно за да ги разгледате и бидете подготвени да одговорите на прашања или да обезбедите дополнителни информации доколку е потребно. Покажете им дека сте внимателно размислувале за идеите на овој бизнис и сте подготвени да направите напорна работа за да бидете успешни.
Ладилниците за возење го движат гамата од едноставна улична храна до високата кујна. Со ниски надземни и оперативни трошоци, тие се прифатлива алтернатива на традиционален ресторан за тули и малтери. Сепак, камионите за храна се уште се мал бизнис за кој е потребно финансирање. Создавањето солиден бизнис план кој ја нагласува стратегијата, пазарот и буџетот ќе помогне да се обезбеди финансирање на камион за храна.