Како да се осигура дека вашето извршување на настаните работи рамномерно
Да се биде гостин, а не планер на настани, ви дава можност да ги набљудувате персоналот за активности за настани, гледиште од кое често е полесно да се забележи што работи добро - а што не.
Еве три грешки што најверојатно ќе ги видите на лошо управувани настани, заедно со совети за избегнување на такви грешки во вашите настани.
Неправилна табела за регистрација
Кога гостите одат до табелата за регистрација , персоналот за настан треба да биде добредојден и подготвен да им помогне на гостите - без разлика каква е ситуацијата.
Не е сервис-ориентиран или дури љубезен да се претпостави дека некој што оди до табелата за регистрација не припаѓа на настанот. Сепак, токму тоа може да се случи ако персоналот не е правилно подготвен или информиран. Потсетете го персоналот за настанот дека табелата за регистрација ја претставува имиџот на домаќинот и организацијата зад настанот. Персоналот треба да ги поздрави сите гости на табелата за регистрација и да побара дали тие се таму за да се пријават за настанот од страна на настанот или името на домаќинот. Ако е направена грешка, повеќето гости ќе се само-точни и изговор себеси. Ако не, на вработените треба да им се дадат инструкции за тоа како најдобро да се пријде на ситуацијата.
Доброста оди долг пат во операциите за настани.
Местење на настанот
Во повеќето места, одржувањето на домаќинството го чисти просторот за настани, а вработените во банкет операциите потоа го комплетираат поставувањето . Ако банкетните операции се откажат од стакло и не успеат да ги исчистат парчињата, поради тоа, остатоците остануваат на подот - освен ако персоналот на настанот не исчисти.
Парчиња скршено стакло и други остатоци не само што оставаат ужасна слика, но исто така можат да создадат опасност за безбедноста. Затоа, планерите за најдобар настан секогаш ќе пристигнат 1-2 часа пред почетокот на проектот за да го набљудуваат поставувањето и изведуваат серија на обиди за изработка на површина и да бараат стакло и други предмети 30 минути и повторно 15 минути пред настанот. Ако нешто не е на место, планерот на настани може да го донесе на вниманието на банкетскиот персонал.
Погрешно исчистени
Во секој случај, ќе има два (понекогаш натпреваруваат) распореди: агендата на организаторите и работниот распоред на вработените во објектот. Тоа е одговорност на планерот на настани за да бидете сигурни дека и двете се соодветно синхронизирани.
Презентацијата на програмата или воведниот вообичаено обично се појавува веднаш по приемот на пристигнување кој може да вклучува магистрални табли, храна и пијалоци. Оттука, времето на чистењето и уривањето на активностите мора внимателно да се планира за да не се меша или прекине програмската агенда. Кога се чисти и уништени не се дискутира со вработените за настани за настани пред време, планерот на настани може да открие дека табелите и другите предмети може да се отстранат директно пред домаќините или гостинските звучници, што ги одвлекува сите во собата.
Дали планерите на настани треба да ги потсетуваат менаџерите на банкет кога ќе имаат свој персонал и кога треба да бидат тивки? Одговорот е да.
Во крајна линија
Додека добро управуваните места со вредни операции за настан менаџери и персонал треба да ја олеснат работата на планерот на настани, таквото совршено извршување на настаните не е секогаш случај. Големи планери на настани ги прават сите детали на настанот извршување на нивниот бизнис. Тие одвој време да дискутираат за сите аспекти на поставување, услуга за настани и укинување со менаџерите на банкет пред самиот настан и да ги надгледуваат активностите на настани пред, за време и по да обезбедат најдобар настан за клиентот.