2015 - Затворање и отварање на ресторани

Продавниците за затворање и чување на отворањето се внимателно следени во 2015 година, бидејќи тие не се само клучните индикатори за траекторијата на одделните малопродажни синџири, туку и клучните показатели за брзо менување на потрошувачките параметри и навиките за купување. Ова исто така важи и за ресторанската ниша на малопродажната индустрија, каде што вкусовите и диеталните преференции на целосна услуга, QSR и потрошувачите на брза храна може да ги претворат победниците во губитници преку ноќ.

Франшизи

За жал, добивањето на комплетни планови и предвидувања за отворање и затворање на рестораните за секоја дадена календарска година може да биде предизвик. Една од причините е што повеќето од најголемите синџири на ресторани во САД се во приватна сопственост и само друштва со кои се тргува во ресторан се чувствуваат обврска јавно да ги пласираат своите планови за експанзија и намалување. Исто така, бидејќи синџирите за ресторани како "Субвеј", "Бургер Кинг" и "Папа Џон" се составени од продавници и во франшизи во сопственост на компанијата, има и губење на контролата над долгорочното планирање. Учеството на илјадници сопственици на сопствени ресторани создава разбирлив износ на оперативна непредвидливост.

Кога Мекдоналдс во април објави дека 350 од своите продавници биле затворени во првиот квартал од 2015 година, покрај 350 затворени продавници, синџирот веќе беше планиран за 2015 година, беа извлечени сите заклучоци за релевантноста на понудите на Мекдоналдс, прифаќањето од сите американски брендови на глобалните пазари, судбината на брза храна во целина и неспособноста на Мекдоналдс да остане конкурентна против новите ресторани концепти кои се појавуваат низ целиот свет.

Додека некои од овие заклучоци беа логични и предвидливи, тие не беа нужно поткрепени со докази со цврст број.

Чувајте ги прилозите

Секако, 750 затворање на продавници не се незначајни за било кој синџир на ресторани, дури и една големина на светот на Мекдоналдс . Но, тие 750 затворени продавници се надоместуваат од најмалку 1000 отворени продавници на Мекдоналдс планирани во САД, Европа, Кина, Азија-Пацифик, па дури и Казахстан.

Нето 300 дополнувања на глобалната бројка на Мекдоналдс не е голем дел од експанзијата, но тоа не е катаклизмично намалуваoе, како што наведоа многу нецелосни анализи.

Целокупната споредба на броевите за отворање и затворање на продавниците дава доказ дека во 2015 година, зрелиот синџир на ресторани на Мекдоналдс е во сопственост и покрај промената на загриженоста на потрошувачите за исхраната и преференците за јадење низ целиот свет. И тоа е само комплетна споредба на отворите за продавници и затварања кои можат да обезбедат валидни заклучоци за здравјето и траекторијата на кој било синџир на ресторани во 2015 година.

Она што следува е комплетна, ажурирана и тековна листа на синџири за ресторани во САД, кои се затвараат со недоволно развиени малопродажни локации, намалувањето или банкротот и надвор од бизнисот во календарската 2015 година. Оваа листа е распоредена по азбучен ред според името на синџирот на ресторани . Бројот во левата колона го означува бројот на ресторани затворање или отварање планирани за 2015 година, според официјалните изјави на компаниите и / или веродостојни истражувачки ресурси.

Кликнете на линковите за дополнителни истражувачки информации за индивидуалните синџири за ресторани во САД.

2015 Најголемата Ресторант синџири Отвори и затворени

Целосна листа на синџири за ресторани во САД Затворање домашни и меѓународни локации и намалување на синџири:

1 Затворање на американски парфем

5 Отвори на лошиот татко

10 Отвори Баскин-Робинс
1 Баскин-Робинс затворање

4 Отвори за кафе Бигги

27 отворени пицерии

2 Затворање на Болоко

2 Боса крофни отворања

10 Бостонски пазарни отвори

1 Камења на јужните отворања

1 Браво! Cucina Italiana Openings

15 Блинкер интернационални отвори (Чили, Малгановата мала Италија)
1 Затворање на Чили

1 Отварање на Callahan

2 Кармен Ентони стејк фудбал Затворање

2 Closings на Carrow

1 Чик-Фил-А Отвори
1 Chick-fil-A Closings

205 Chipotle отворања

185 аголни пијалаци отворање (до 2016 година)

1 Отворање на двоен орел на Дел Фриско

7 Отвори на решетки од Дел Фриско

440 Dunkin Donuts (САД во 2015) Отварање
300 Дункински крофни (меѓународно во 2015) Отварање
100 отворања на крофни крофни (до 2017 година во Индија )
60 Отворање на крофни на крофни (до 2018 во Хјустон)

1 e2 / e2Go (Emeril Restaurant) Затвори

39 Einstein Bros. Bagels Closings
N / A Einstein Bros. Bagels Openings

3 Затворени ресторани на познатиот Дејв

60 Отварање на пазари на Свежи Тикви Фармери (до 2019 година)

1 Freshii Closings
104 Freshii отворања

14 Зближување на пријателите
2 Пријателски отвори

1 Кум затворање на Кум
1 Отвори кученца на пица

1 Затворање на ресторанот Хауард Џонсон

1 Затворање на Маргаритал на Џими Бафет

10 Отвори на Џими Џон

100 Џони Рокетс Отвори (Кина, 2016)
1 Џони Рокетс отворања

10 Само запечени облоги

8 KFC Closings
40 KFC Openings (Пакистан до 2018 година)

1 Лоулерс Скара и сом Затворени

1 Затворање на осаменост од Lone Star

1 Затворање на ресторанот Лос Трес Амигос

5 Отвори на Маријано

700 Затворање на Мекдоналдс
350 Мекдоналдс отварања (APMEA)
250 Мекдоналдс Отвори (Европа)
200 Мекдоналдс Отвори (Кина)
100 Отвори на Мекдоналдс (САД)
1 Мекдоналдс отвори (Казахстан)

3 Отвори на Мени

1 Отворање на MididCi

2 Затворање на кафе на Mimi

1 Неато Burrito Затворачи

1 Нори суши отворања

1 Облека за кујната Олга

350 Philly Pretzel Factory (до 2020 година) Отварање

16 Отворени пиеологии

14 Пица 9 Отвори

7 Затворање на пица
60 пицерија колиби (до 2017)

70 пица студио отворања

225 Отвори на Попај

400 Quiznos Closings
1 Quiznos отворања

1 RA суши бар затворање

1 Ритански италијански летни отворања

5 романово макарони скара

13 Руби Вторник Затворање
1 Руби вторник отворања

1 Затворање на Sbarro

1 Затворање на Смашбургер

60 Sonic Drive-In Openings
4 Sonic Drive-in Closings

1 Snooze, отворање на AM Eatery

10 ровови отвори

1 Starbucks Reserve Roastery (2016) Отварање
1500 Старбакс (Кина, до 2019 година) Отварање
100 Starbucks Openings (Малезија, до 2017 година)

2500 Панорама (глобално) Отвори

1 Затворање на Саливан во стейк

1 Тоби Кит ја сакам оваа Бар & скара

338 Тони Лук (до 2025) Отварање

1 Via Roma Openings

4 Ресторани со брановидни ресторани

7 Затворање на Венди
1000 Венди (до 2020 година) Отворање
1 Затворање на Венди (Костарика)

14 Whataburger Closings
2 Whataburger Openings

11 Отвори на Јогазмога

Повеќе За 2015 Затворање на продавници и отворање на продавници:

• 2015 Листа на државни записи за продавници за 2015 година
• 2015 Магазин затворање Сортирани со затворање на броеви
• Сите места за затворање на RadioShack во 2015 година
• 2015 Магазин отворања Преглед
• 2015 Најголеми американски малопродажни синџири