Ресторан Кетъринг Маркетинг и промотивни идеи

Додај кетеринг во вашиот ресторан или бар за дополнителни приходи

Го најдов овој блог пост од Erle Dardick како угостителски гуру и основач на Monkey Media Software, што ми се чинеше дека ќе биде корисно за секој кој поседува бар, ресторан или деловна единица и сака да ја зголеми продажбата преку угостителство .

Како се одлучивме да додадеме угостителство за нашите дела.

Кога за прв пат започнав во Тони Дели пред 16 години, ресторанот имаше добри лојални следбеници меѓу својата родна заедница во Ванкувер, Британска Колумбија.

Делото беше просперитетна и, како што растеше бизнисот, многу клиенти нè прашаа дали можеме да го доведеме "Искуството на Тони" во нивната канцеларија. Ова беше почеток на нашата угостителска услуга на деловното работење на Тони Дели и со тоа го сменивме името на нашиот ресторан во "Tony's Deli & Catering Company".

Како и секој почетен потфат, нашите предности и слабости станаа појасно дефинирани, бидејќи започнавме со новиот продажен канал за деловно угостителство. Најпрво, наредувавме на салфетка! Сепак, ветерот ќе дува и ќе го изгубиме редот; не е одличен почеток на нашата угостителска програма. Меѓутоа, со зголемувањето на нашите налози, успеавме да создадеме одлични процеси со кои ќе можевме да напредуваме во нашиот нов бизнис потфат.

Тоа беше за време на тековниот развој на нашата del catering програма што почнав да ги разберам можностите за вкрстување со опрашување помеѓу каналите за да им помогнем на клиентите кои никогаш не слушнале за Тони Дели.

Овие клиенти беа нови за нас и ако направивме одлична работа за угостителство, добивме нови фанови за брендот. Ние, исто така, ја градивме свеста на нашите брендови меѓу потрошувачите. Како што поминаа деновите, продолживме да бараме начини за подобрување на нашето работење. Работевме напорно.

Зголемувањето на корпоративните угостителски приходи бара професионални вештини за продажба на бизнис-до-бизнис.

Се разбира, искуството со потрошувачката треба да биде одлично, но ако вашите клиенти не знаат дека сте во бизнисот на угостителството, тие само ќе мислат на вашите услуги како што се сега, што може да биде ограничено на вашите четири ѕида, вашата програма за вадење и / или операција.

Добивањето на зборот за вашата деловна програма за угостителство може да биде тешка задача. Вашите вработени во продавницата може да имаат малку, доколку ги има, искуство да ги продаваат своите угостителски услуги. Но, ако се направи правилно, специфичната угостителска порака на вашиот бренд ќе се користи во секоја област од вашиот бизнис - што им олеснува на вработените ефикасно да ги објавуваат разликите помеѓу вашите сервисни канали.

Осумдесет проценти од вашата база на клиенти живее или работи во рок од 10 минути возење од вашата локација и ова значи дека физичката средина на вашата продавница е клучна маркетинг алатка за вашиот угостителски бизнис. Еве 10 угостителски тактики кои работеа во Тони Дели и Кетеринг Компани. Додека патувам од компанија до компанија, овие идеи продолжуваат да работат за мултиметни ресторани компании кои успешно се вклопуваат угостителството на врвот на нивниот постоечки бизнис.

Па, како да одите за маркетинг угостителство во вашиот Deli или ресторан? Вклучете ги овие 10 совети во вашиот маркетинг план.

10 ресторани за маркетинг идеи и угостителски тактики кои работеле во Тони Дели и угостителска куќа

1. Заработе довербата на клиентите со предвидливи и сигурни услуги во секое време, низ сите сервисни канали за вашиот бренд. Клиентите очекуваат конзистентност во сите ваши локации при нарачувањето.

1. Се фокусира на големо искуство. Сите ваши допирни точки за клиентите мора да го направат нарачаното искуство предвидливо и лесно за вашите клиенти.
2. За рестораните со повеќе единечни ресторани, внесувајте централизирана точка за влез во редот ... што ќе осигури дека вашите клиенти добиваат конзистентно, контролирано и позитивно искуство од членовите на тимот кои ги знаат суптилностите на вашите угостителски услуги и услуги. Размислете за создавање
3. Вработи "угостителски специјалисти", каде што е можно. Влезот за нарачка е предната линија кога станува збор за угостителски налози.
4. Следете по секоја угостителска нарачка со повик од вашиот угостителски лидер. Вашите клиенти ќе се чувствуваат дека ќе се грижат за нив. Може да се решат сите нерешени прашања и да се дискутираат идните деловни активности.
5. Спроведете истражувања и дајте им награди на клиентите, за да ја преземат анкетата, додека искуството е свежо во умот. Тековното истражување ќе обезбеди вредни во областите што можеби не знаете дека не се одвиваат добро.

1. Редовно вклучете ги вашите клиенти. Никој не сака да се чувствува како број и да остане во контакт со вашите клиенти на редовна основа, ја одржува вашата услуга пред нив. Вработи тим за угостителски услуги за одржување врски и следење на нови.
2. Не заборавајте да се грижите за поспаните клиенти. Овие клиенти нарачуваат помалку од еднаш месечно. Може да биде лесно да се заборави да ја допрат базата со нив, но тие всушност ќе сочинуваат добар дел од вашиот приход - особено околу празниците. Можете да ги контактирате со специјални понуди за да ги примате почесто.
3. Награда лојалност со програма за награди. B2B угостителството е голем бизнис и компаниите трошат многу пари за хранење на своите гости. Награди им овозможува да знаат дека се вредни и овој напор понекогаш може да биде одлучувачки фактор кога станува збор за одржување на тековен однос со вашите клиенти.
4. Испрати рачно напишани благодарници. Ништо не му кажува на купувачот повеќе за тоа колку ти е гајле тогаш кога добиваат благодарам картичка по пошта. Бидете сигурни дека ќе го чувате лично и специфично, па не изгледа "масовно произведено". Личните допири се клучни за да ги направите вашите клиенти со посебни потреби.

Повеќе статии за маркетинг Храна и пијалаци

• Како да се промовира ресторан за угостителски бизнис
• Визуелен маркетинг за прехранбени бизниси на Pinterest
• Како ги советувам клиентите во започнување бизнис со храна
• Користете маркетинг на содржини за да го зголемите вашиот бизнис со храна или ресторан
• Запознајте ги формите на ресторани пред да започнете со вашиот бизнис

Ревидирани од Сузи Вашак, декември 2015 година