Еве 3 совети кои ќе ви помогнат да ги одредите најдобрите часови за вас за бизнис.
1. Проверете ги вашите POS податоци.
Ако користите систем на продажни места , тогаш ќе генерира извештаи за вас кои ќе ви помогнат да направите мудра одлука. Отпечатете ја продажбата и трансакциите со часовен извештај. Ова е извештај кој ќе ги прикаже вкупните продажби и вкупниот број трансакции по час за вашиот бизнис. Трансакцијата (или бројот на билети) е поважна мерка. Продажбата може да се залажува. Може да се појави како да треба да биде отворена порано, но реалноста е, може да биде 1 голема продажба која ги искривува податоците. Она на што сакате да се фокусирате е бројот на билети (што во суштина ви го кажува бројот на клиенти.)
Проучете ги податоците и разгледувајте го секој ден поединечно. Тоа може да покаже дека 8 - 9 часот се зафатени пати во работните денови, но не и за време на викендите. Побарајте модели. Тоа може да покаже дека бизнисот навистина умира по 18 часот секој ден освен четврток - сабота во овој случај, ќе останете отворени подоцна овие денови - но само овие денови.
2. Пресметајте ги оперативните трошоци
Тука е грешката што ја прават трговците на мало, тие само го сметаат платен список кога продолжуваат часови. Но, вистината е, сите ваши трошоци се погодени кога ќе ја отворите продавницата подолго. Добијте ја вашата P & L изјава за последните три месеци и пресметајте ја оперативната цена на час. За да го направите ова, поделете ги вкупните трошоци за вкупниот број отворени часови.
Се разбира, ќе треба да го сфатите вашиот број на часови. Направете го тоа точно. На пример, не користете само основен број за просеци. Колку е попрецизен овој број, толку подобро ви служи.
Исто така, размислете за време на годината што ја испитувате. Изберете три месеци, кои се вашите "нормални" месеци. Што значи не ноември и декември. Всушност, го користам математиката по сезона. Постои мисла дека автоматски треба да се отвори продолжен час од Денот на благодарноста до Божик. Не е вистина. Кога ги имав продавниците за специјални чевли, податоците покажаа дека тоа е губење на време да се отвори рано во текот на оваа сезона. Луѓето отидоа во големите продавници за нивните "вратарски" договори и потоа дојдоа во мојата продавница. Отворањето рано само значеше дека имав многу вработени трговски и полици за чистење тие веќе се продаваат и чистат.
Целта на познавањето на вашиот оперативен трошок на час е да ви покаже колку продажбата ви е потребна за да ги покриете трошоците. Во една анализа, откривме дека продавницата всушност губела пари во часовите што ги отворила рано. Оперативната цена на час беше повеќе од бруто профитната маргина на продажбата (што е како ги плаќате сметките.)
3. Бидете едноставни.
Додека податоците може да покажат различни часа за секој ден, целта на оваа вежба не е точно да се совпаѓаат со податоците.
Со други зборови, не се отварај во 8 часот во понеделникот, а потоа во 09:00 во вторник, а потоа во 8 часот во среда. Најдете ги шаблоните. Клиентите мразат да бидат збунети од премногу варијации во продавниците.
Најдобро е да имате распоред кој е ист секој ден. Ова може или не може да биде возможно, но клиентите се користат за продавници кои имаат различни часови за време на викендите од работните денови. Во моите продавници, часовите на вратата беа 9 години до 6 години. Нашата култура беше малку кич, сигурно, но флексот им овозможи на клиентите да знаат дека ако се појават пред 10 часот, тогаш ќе ги пуштиме. Исто така, значеше дека не требаше да ја "персонализирам" продавницата за нормално работење во тоа време .