10 Знаци треба да поседувате ресторан

Како да препознаете дали треба да сте сопственик на ресторан

1. Светот изгледа како ресторан за тебе. Се сеќавате на старите реклами на Тоци Рол, Сè што мислам дека го гледам станува Тоузи Рол за мене ... (сфаќам дека сум датирам, овде). Па, тоа ти си, освен што секаде каде што одиш, можеш да видиш потенцијален ресторан . Секоја празна продавница на која минувате минатото, секоја празна зграда што ја возите на пат кон работа, замислувате зафатен ресторан. Тоа е возбудливо да се изгради ресторан во вашата имагинација, да се вдише нов живот во стари згради. -
2. Вашите полици за книги вклучуваат книги како Prune, Кујна доверливо и како да се кандидира ресторан за Dummies . Вашето слободно време се троши со сакани Гордон Рамсај, Ентони Бурдајн, Паула Деен и бројни други познати ресторани.
3. Вие секогаш оставате добар совет . Сега, многу луѓе велат дека се добри камиони, но вистинските ресторани речиси секогаш оставаат 20% или повеќе, дури и ако услугата или храната не вредат 20%. Зошто? Бидејќи тие се во ровови за ресторани и знаат колку многу сервери мора да работат за да направат добри совети.

1. Пишувате менија во слободното време . Ова е една од моите омилени работи што треба да ги направам. Постојат многу начини за отворање нов ресторан. Некои започнуваат со локацијата, други со препознатливо име. Јас секогаш одам за менито. Менито го диктира концептот (барем според мое мислење). Дали некогаш сте случајно отфрлате идеи за менито? Ако е така, може да биде сопственик на ресторан.

1. Веќе имате избрано име. Многу луѓе ги земаат имињата на нивните деца пред да очекуваат бебе. Истото важи и за еден ресторан . Името го прави многу пореално. Се разбира, како кај бебето, може да се премислите како ресторанот станува реалност. Но, сепак е забавно да се замисли! -
2. Веќе го планирате вашиот втор ресторан. Сонувајте големи или одете дома, нели? Дали сте толку посветени на сонот за отворање ресторан, што всушност имате второ место?
3. Само гледате телевизија во ресторанот. Дали се наоѓате себеси потопени во каналот за храна? Или гледање на емисии како Топ готвач, кошмари на Куќата на Рамзи и сликата? Во ред е. Но, запомнете, има многу уредување што оди во тие емисии и тие сјај во текот на секојдневните, секојдневни задачи за водење на ресторан.
4. Вие едноставно не можете да се ракувате со Вашиот ресторан сон. Ако, без оглед како се обидувате (или други) да ве разговарате, не можете да замислите да не отворате ресторан, отколку што можеби сте го нашле вашиот повик. Особено ако сте работеле во бизнисот и знаете колку е тешко тоа да биде. Ако сеуште не сте застрашувачки, тогаш нема ништо што треба да се направи, туку оди за тоа!