Еве ги грешките за да избегнете, за да не успеете
Продолжува од тоа зошто прехранбените претприемачи не успеаја - пицерија
продолжи од ...
Дали истуркавте капитал Или си загубил пари?
Двете - како што објаснив во претходните одговори, нашите трошоци беа превисоки, што ја претвори мало на големо. Во ретроспектива, јас би го сториле тоа поинаку - во нашиот случај би требало да се специјализираат повеќе, односно да се создаде "гурманска" или "сета природна" пицерија и да се наметнат високи продавници за гурманските производи и / или природни синџири како Целосна храна.
Јас не мислам дека ова ќе биде проблем за една компанија која веќе произведува пица / италијанска храна која ги купува состојките во најголемиот дел. Моравме да купиме такви мали количини и да користиме ко-пакувач, јадеше секаква добивка. Мислам дека нашата грешка се одвиваше по "општата" рута и не се специјализираше бидејќи нашите трошоци беа премногу високи за да се натпреваруваат со секојдневните предмети таму.
Значи, зошто прехранбените претприемачи не успеаја?
Еве ги грешките за да избегнете, за да не успеете:
- "Трошоците беа премногу високи"
добро ... трошоците се високи или ниски во однос на предложената малопродажна цена (SRP). Ова е вообичаена грешка да се изгради производ прво без да се прави домашна задача да се знае што е "вистинската" цена за категоријата на производот. Всушност, претприемачите кои ја прават оваа грешка, се обидуваат да ја зголемат малопродажната цена за да ја одберат некои профит. Тоа едноставно не функционира бидејќи потрошувачот ќе го види производот како прескап и купувачот на супермаркет веројатно нема да ве стави на полица.
- "Во ретроспектива, јас би го сториле тоа поинаку ... специјализирајте повеќе, односно создадете" гурма "или" сета природна "пицерија ..."
Првата грешка е да мислите дека треба да бидете гурмански. Што е гурмански? Премногу е широка и небулозна.
Сите природни се во ред, но има толку многу "сите природни" производи дека ова не е диференцијатор.
Дали има - "не-природна" храна во целата храна? За целата храна, сите природни е само еден од мај квалификациите пред тие дури почнуваат да размислуваат за гледање на вашиот предмет за дистрибуција.
- "... Целта на high-end гурманските продавници и / или природни синџири како целата храна"
За да ги наместите целните high-end gourmet stores, брендот треба да има висока линија на производи. Потрошувачот НЕМА да ја согледа пица лазања како висока или Истиот гурман.
- "Моравме да купиме такви мали количини и да користиме ко-пакувач, јадеше секаква добивка".
Копачите не јадат профит, освен ако не изберете лош соработник. Мали количества чини повеќе, но кога ќе почнете, не можете да купите големи количини ... тоа јаде премногу начин за готовина и сите ваши пари ќе бидат во вашиот простор за складирање и не работат за вашиот бренд за маркетинг и продажба.
- "Мислам дека нашата грешка се одвиваше по" општата "рута и не се специјализираше бидејќи нашите трошоци беа премногу високи за да се натпреваруваат со секојдневните предмети таму".
Па тука е "не знаејќи вашиот клиент и вашата категорија". Луѓето кои купуваат "секојдневни предмети" се купуваат по цена. Значи, ако се натпреварувате за цена, тогаш подобро е да почнете со навистина ниски трошоци. Почетокот на прехранбените компании треба да имаат уникатни производи кои му даваат на потрошувачот нешто што не може да најде ИЛИ навистина, навистина сака.
Тогаш не се натпреварувате за цена и имате дизајн на производи што може да заработат пари.